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ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°C
lasciando nel finale un piacevole fondo minerale e di terra
Rifermentazione in grandi tini secondo il metodo Martinotti (charmat)
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo dorato carico
SPUMANTE ROSE' BRUT BOLLAMATTA - BIBI GRAETZ 4000840 ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea conCANTINA: Bibi Graetz FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Vino Spumante VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Perfetto sia per laperitivo che per pasteggiare. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Al naso si riescono a sentire la pienezza e lintensit dei frutti rossi; fresco ed equilibrato in bocca, un finale molto piacevole ed sorprendentemente lungo. ALTRE INFORMAZIONI: Bollamatta un brut ros
