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Emergono anche sentori di spezie orientali
Questo è un vino che riesce a rispecchiare tutto il carattere di un terroir importante
accompagnati da delicate note di rosa appassita
lampone nero
allevati a Guyot con densità di 7
VIN DE FRANCE "SKIN" 2022 - DOMAINE FOUASSIER DOMAINE MALDANT PAUVELOT Emergono anche sentori di spezieNOTE SENSORIALI: Lo Skin di Domaine Fouassier un vino bianco macerato fresco e di grande sapidit. Dalla bocca tagliente, ma fine, piena e dimportante trama tannica, chiude lungo e profondo: una espressione insolita, ma tra le pi pure e veritiere di Sancerre. CURIOSIT: Diraspatura parziale dei grappoli, pigiatura, fermentazione spontanea in anfore toscane di terracotta da 300 litri e macerazione sulle bucce per 11 mesi. Affinamento negli stessi
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