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perlage fine e persistente
Arele è il termine con cui si indicano i tipici graticci di legno
È un esempio straordinario del forte legame con la terra
tutte vinificate separatamente e poi armonicamente riunite
Al naso note fruttate di pesche fresche e uva matura
Solare Toscana IGT 2009 Georges Laval perlage fine e persistenteProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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