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100% Sangiovese diraspato e fermentato con lieviti indigeni in acciaio
espressione autentica di uno dei vitigni più rappresentativi dell’Alto Adige
Proseguendo nell’analisi olfattiva
questo Barbaresco DOCG nasce seguendo i canoni di una filosofia
volte a estrarre eleganza e complessità senza eccessi
TERRE SICILIANE IGT ROSATO NON FILTRATO "CLOÉ" 2020 - ABBAZIA SAN GIORGIO SATEN 100% Sangiovese diraspato e fermentatoNOTE SENSORIALI: Alla vista un rosso rubino chiaro luminoso; al naso emergono sentori di fragoline, ribes e lampone, accenti iodati, erbe mediterranee e una scintilla minerale che ricorda la salsedine. In bocca fresco, succoso, con una acidit vivace che bilancia bene la struttura: sapido, dinamico, con finale persistente che lascia un ricordo marino. CURIOSIT: Clo il rosato di Abbazia San Giorgio che racchiude nel calice tutta la vivacit e lenergia
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