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La bresaola della Valtellina è un salume IGP prodotto esclusivamente nella provincia di Sondrio
prodotto con latte intero di mucche di razza valdostana
un sapore dolce e delicato e un profumo intenso
da cui prende il nome (guancia in italiano)
è altamente digeribile e ricco di calcio e proteine
Parmigiano Reggiano di Vacca Bruna La bresaola della Valtellina èIl Parmigiano Reggiano Montanari Vacche Brune pi dolce e aromatico. Realizzato con latte di qualit superiore, nasce questo parmigiano reggiano di assoluto pregio. L'unicit del latte della Vacca Bruna Alpina deriva dalla superiore quantit di proteine in esso contenute in particolar modo la caseina che di fondamentale in portanza per raggiungere lo straordinario livello qualitativo di questo parmigiano. Quest'ultimo, infatti, risulta pi dolce e
