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Il Nuits-Saint-Georges “Les Damodes” 2022 del Domaine Bony Gachot è un Pinot Noir borgognone che esprime con precisione il carattere della Côte de Nuits
Questo champagne è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay
Lo Champagne Brut “Astral” 2020 di Erick Schreiber è una cuvée biodinamica della Côte des Bar che punta su un’espressione molto pura e diretta del terroir
con lievi riflessi granati che anticipano la tipicità del vitigno
quindi un affinamento al 100% in botti di rovere per 16 mesi
VIN DE FRANCE ROUGE "DIVIN POISON" 2018 - VINILIBRE CALUSO Il Nuits-Saint-Georges “Les Damodes” 2022NOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet ricco e stratificato, con note di ciliegia matura, mora, ribes nero e prugna, accompagnate da sfumature di pepe nero, erbe aromatiche, liquirizia, sottobosco e leggere sensazioni affumicate e minerali. Il sorso pieno ma dinamico, sostenuto da una vibrante freschezza e da tannini setosi perfettamente integrati. Il frutto rimane protagonista
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