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perlage vivace
Le note fruttate sono mature e profonde
rilancia con una freschezza di prim’ordine
Al naso rivela delicati aromi di acacia
Sensazioni dolci di crema pasticcera e creme brulèe sono ben bilanciate dalla freschezza degli agrumi
Champagne Extra Brut Bord de Marne Weingut Gottardi perlage vivaceChampagne ottenuto da un equilibrato assemblaggio di Meunier (40%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (30%), variet coltivate secondo criteri sostenibili su suoli caratterizzati da gesso e marne calcaree. In fase di vinificazione, la fermentazione alcolica avviene esclusivamente grazie ai lieviti indigeni, mentre il vino di base viene arricchito con un 50% di vin de rserve, elemento che contribuisce a maggiore complessit e continuit stilistica.
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