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con pane rustico
con note aromatiche di burro fuso
È privo di glutine e lattosio
seguita da una fase di arrostitura per ottenere la caratteristica doratura e un aroma delicato ma deciso
aromi naturali
Coppa della Bassa Peso:METÀ 0.9 KG con pane rusticoLa Coppa della Bassa Parmense un salume tipico dellarea di pianura della provincia di Parma, in Emilia Romagna. Si ottiene dalla lavorazione della spalla del suino, salata e insaporita con spezie come aglio e pepe, poi stagionata lentamente. A differenza di altri salumi, presenta una consistenza compatta e un gusto deciso ma equilibrato, leggermente aromatico. Tradizionalmente veniva prodotta nelle famiglie contadine durante linverno. Oggi apprezzata
