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Il mosto fiore che ne deriva fermenta spontaneamente in acciaio per circa 10 giorni
erano troppo severi
Piccolo particolare: aveva usato la "Spumeggiante Spuma numero 3"
una pozione di Ripensia
finalizzata a ottenere un raffinato colore rosato
Austernia, Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 valpolicella Il mosto fiore che ne"Io non sono pignola, sono precisa!" Austernia spesso si ritrovava a discutere con Bollicella e Ripensia dei suoi metodi che, a detta delle altre due, erano troppo severi. Quello che a loro sfuggiva, era che la sua mano ferma derivava da tutte le sue esperienze passate. Il suo carattere inconfondibile derivava da anni di tempra a condizioni ben pi dure di quelle di oggi: da piccola, in inverno, era costretta a dormire su un letto fatto di bamb per
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