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Il Paleo Bianco de Le Macchiole è un bianco d'élite
tagliente e profondo
Perfetto per le tavolate con i classici pizzoccheri
con una vivace freschezza tipica del vitigno e un finale lungo e armonioso
ideale per chi ama i rossi gastronomici e non pesanti
Barbera d'Asti Superiore DOCG Ansiï 2021 Emilio Vada Il Paleo Bianco de Le"Ansi" la Barbera d'Asti Superiore di Emilio Vada, un vino che premia l'attesa. Il nome dialettale ("Ansioso") riflette il desiderio di bere questo nettare che, per disciplinare, deve affinare a lungo prima di uscire dalla cantina. Rispetto alla versione base, qui siamo su un altro livello di complessit: l'affinamento in legno dona struttura e rotondit. Nel calice rosso rubino carico con riflessi granati. Il naso profondo: la frutta rossa fresca
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