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Il Ragù di Wagyulem si abbina bene anche a risotti e pasta corta
Consigliamo la cottura al BBQ
dopo la cottura
Ideale per insaporire arrosti
Porzione da 500gr ideale per 2 persone
Spider Steak (Anchetta) di bovino "Wagyu LEM" 1.kg ideale per BBQ ribs Il Ragù di Wagyulem siLO SPIDER STEAK DI BOVINO "WAGYU LEM" Lo Spider Steak, taglio ricavato dalla parte interna dellosso dellanca, il muscolo responsabile del movimento del diaframma pelvico. In Italia conosciuto come Anchetta e viene considerato come taglio povero. Il nome Spider Steak dovuto dal reticolo di filamenti di grasso che ricordano la tela di un ragno. Labbondanza di grasso, infatti, facilita la morbidezza e aumenta il gusto del prodotto durante la cottura.
US$ 24.90
US$ 17.00
US$ 59.00
