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Ottenuto da uve Piedirosso coltivate su ripide sabbie nere
Nel calice colpisce per il suo colore rosa intenso
Se il fratello minore "Terroirs d'Ecueil" gioca sulla freschezza
Un vino solare ed elegante
violetta e una sottile nota speziata
Grand Cru 2014 Benoit lahaye Ottenuto da uve Piedirosso coltivateIl Millsime 2014 di Benot Lahaye un esempio magistrale di Champagne evoluto e "classico". Figlio di un'annata fresca che ha esaltato l'acidit e la tensione minerale, questo Grand Cru di Bouzy (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay) ha ormai raggiunto la sua piena maturit espressiva. La vinificazione biodinamica e l'uso sapiente delle botti di rovere hanno conferito complessit e volume. Al naso profondo e autunnale: note di nocciola tostata, mela cotogna,
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