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Dopo i processi classici di vinificazione
Le agavi Espadín vengono coltivate per circa 8-10 anni
Il profumo gioca su note che ricordano il lampone
con una sensazione quasi materica: acidità viva
il tradizionale attrezzo agricolo di montagna
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS "L'ÉCHAPPÉE BELLE" MAGNUM - ÉTIENNE CALSAC VENDEMMIA Dopo i processi classici diNOTE SENSORIALI: Nel calice si distingue per finezza e luminosit aromatica, con note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, mandorla, crosta di pane e delicate sfumature gessose. Il sorso teso, vibrante e cremoso al tempo stesso, sostenuto da una bollicina finissima e da una marcata vena salina che accompagna verso un finale lungo, elegante e minerale. Uno Champagne puro, gastronomico e di grande precisione, capace di raccontare con autenticit
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