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capace di evolversi nel tempo e di esprimere con eleganza il carattere del cru Vorberg
rispettando il ritmo della natura e privilegiando lavorazioni poco interventiste
Ravera e Mosconi nel comune di Monforte d’Alba
bene estratta
Lo Champagne Éocène vendemmia 2020 è una raffinata espressione della Vallée de la Marne
BAROLO DOCG 2021 - SORDO provvisorio capace di evolversi nel tempoNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso. Al naso elegante e tipico, con note di rosa appassita, ciliegia matura, piccoli frutti rossi, spezie dolci e leggere sfumature terrose ed eteree. Al palato pieno e ben bilanciato: la struttura solida ma non eccessiva, i tannini sono fitti ma gi ben integrati, e la freschezza sostiene un sorso lungo e coerente. CURIOSIT: Il Barolo DOCG 2021 di Azienda Agricola Sordo Giovanni un
