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tenerlo ad una temperatura di 31-32°C per il cioccolato fondente o 29-30°C per il cioccolato al latte
Si presta con facilità alla preparazione di pizza al piatto
composta anche da grano tenero Manitoba
Dettagli tecnici: la presenza di 8 cereali di cui 5 semi fanno di questa farina un vero concentrato di benessere
consente un facile utilizzo garantendo freschezza ed assenza di sprechi da parte dell’operatore
MIX WAFFLE PANCACKE CREPES KG.2,5 tenerlo ad una temperatura diUna vasta proposta di mix per la preparazione di basi e farciture per la pasticceria, ingredienti semplici e versatili. Preparato in polvere per Waffle, Pancake e Crepes. Senza lattosio e senza glutine.
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