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sfumature di fiori bianchi aromi di piccoli frutti a bacca rossa
puliti e di grande equilibrio
con una freschezza vibrante
Dopo una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e una lunga macerazione sulle bucce
interamente biodinamico
BAROLO DOCG DOC "COMUNE DI MONFORTE" 2021 - CASCINA GALARIN BRICCO AMBROGIO sfumature di fiori bianchi aromiNOTE SENSORIALI: Il vino si presenta con un rosso rubino intenso, brillante e profondo, segno di una buona concentrazione e maturit delle uve. Al naso, leleganza si esprime attraverso una trama raffinata di frutta rossa sotto spirito, con note avvolgenti di ciliegia, amarena e piccoli frutti di bosco maturi. A mano a mano che si ossigena, emergono sfumature pi complesse, con richiami speziati e leggermente balsamici che ne arricchiscono la struttura
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