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grandi pesci al forno o formaggi erborinati delicati
è un Brut Nature (Dosaggio Zero) che non nasconde nulla
zolfo e idrocarburi si fondono con albicocca matura
Il risultato è un elisir analcolico (o a bassissima gradazione)
con una bella sapidità e un finale pulito e armonico
Coume Gineste IGP Côtes Catalanes 2022 Domaine Gauby grandi pesci al forno oCoume Gineste IGP Ctes Catalanes di Domaine Gauby un vino rosso di grande finezza e profondit, espressione autentica dei suoli minerali e dellanima mediterranea del Roussillon. Ottenuto da vigne coltivate in parcelle selezionate, sprigiona profumi complessi di frutti neri maturi, spezie, erbe aromatiche, note balsamiche e una marcata impronta minerale. Al palato si presenta strutturato, elegante e perfettamente equilibrato, con tannini fini, grande
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