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A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botti da 35hl per 33 mesi
17 / 18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27°C
Affinamento: 30 mesi in piccole 3 botti da 228 lt di 7°passaggio
successivamente 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
La beva è al palato ricco in struttura con una trama fitta di tannini fini
Alla scoperta del Barolo - Educational Box | 3 bottiglie MEGA_ COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA A concludere il ciclo produttivoQuesta Box fa parte della categoria Educational ed pensata a chi approccia per la prima volta al mondo del Barolo. Le sfumature di questo vino sono infinite, abbiamo scelto queste 3 bottiglie per raccontarti alcune importanti caratteristiche: 1) La prima un Barolo base prodotto da uve derivanti da diversi comuni Barolo Buon Padre 2018 Viberti 2) La seconda un prodotto creato da uve derivanti da un comune solo Barolo del comune di Barolo "Pittatore"
US$ 608.70
US$ 1391.31
US$ 6500.00
US$ 850.00
US$ 637.68
US$ 556.52
US$ 600.00
US$ 1200.00
US$ 556.52
US$ 695.65
US$ 985.51
US$ 600.00
US$ 550.00
US$ 600.00
US$ 191.31
US$ 1200.00
