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Ribolla Gialla 2019 - Damijan Podversic
erbacei e tannico
Presenta un gusto intenso e corposo
Riesling Grittermatte
Ottimo per un elegante e indimenticabile dopo cena
2022 Bourgogne Chardonnay - Domaine Capuano Ferreri coll aceto balsamico Ribolla Gialla 2019 - DamijanBourgogne Chardonnay Descrizione Vinificazione: Pressate intere grazie a una pressa pneaumatica. Dopo una decantazione naturale a freddo di 24 ore in un tino termoregolato, il succo d'uva fermenta a bassa temperatura in botti nuove o vecchie di un anno per un anno a una temperatura controllata di 16C. Maturazione: L'imbottigliamento avviene con delicatezza dopo 12 14 mesi di invecchiamento, di cui 8 10 mesi in rovere nuovo al 30%. Formato: 0,75
