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gradini e carasc (sostegni in sasso)
VitignoMerlot & Cabernet Sauvignon
Si chiama “Ginger Dry” ed è un gin più secco
Il vino è parzialmente affinato in barriques nuove e di secondo passaggio
Gli interessanti aromi sapidi al naso si traducono in un palato ricco ed elegante di frutti rossi freschi (ribes rosso e lampone)
Sassi Grossi Merlot Ticino DOC 75 CL Rum gradini e carasc (sostegni inVinificazione: Vinificazione bordolese con una macerazione di 12 15 giorni a 28 30 C. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene alloggiato in barriques francesi per un periodo di 15 18 mesi. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Caratteristiche: Colore rosso rubino carico e intenso. Profumo intenso, profondo e complesso. Armonioso con sentori fruttati di prugna, mora e
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