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ZONA DI PRODUZIONESopraceneri (Bassa Leventina e Riviera)
Caratteristiche della vodka:
armonico sapido e corposo
formaggi d'alpeggio
Volume: 14
Riserva Cagi Merlot Ticino DOC 75 CL Annata:2023 ZONA DI PRODUZIONESopraceneri (Bassa LeventinaVinificazione: Le uve, dopo una raccolta manuale, vengono pigiate, diraspate e vinificate secondo la tradizionale vinificazione in rosso. La fermentazione avviene in vasche dacciaio a temperatura controllata e la macerazione pu durare dai 10 ai 15 giorni. In seguito il vino viene affinato per 12 mesi dentro a delle botti di rovere da 5000 e 7500 litri, poi per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso, con riflessi
