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dominato dalla radice di liquirizia pura
frutto del lungo affinamento che ha impreziosito il gusto di complessità e struttura
con buona maturità del frutto e mantenimento della tipica acidità varietale
prodotto in tiratura estremamente limitata
Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
CHAMPAGNE EXTRA BRUT "LA CUVEE 1629" MAGNUM - CHAMPAGNE MATHIEU NICOLAS LAZIO dominato dalla radice di liquiriziaNOTE SENSORIALI: Al naso attacco tonico con profumo di limone. Bollicine fini, Colore giallo con morbidi riflessi dorati. Al palato si rivela un vino con una magnifica freschezza, con aromi agrumati e leggere note di pesca tostata con un finale vivace CURIOSIT: L'azienda agricola si trova in un piccolo villaggio di 400 abitanti chiamato Cuchery, nel cuore della valle della Marna, sulla sua riva destra. Il villaggio si trova vicino a Reims ed Epernay.
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