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dominato da sentori
Vino predileo
L’altura di San Giò offre il microclima ideale con la sua esposizione Sud-Est e i terreni marnoso-calcarei
la seconda porzione fermenta in piccole botti di rovere
Grado alcolico: 12% vol
J. Moreau & Fils Chablis soligo dominato da sentoriVitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: In seguito alla pressatura pneumatica, il mosto viene poi chiarificato per rimuovere le fecce pi grandi. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (da 18 a 20 C) per preservare al massimo il carattere fruttato. La fermentazione malolattica viene completata, seguita da un affinamento sui lieviti per 8 mesi. Colore: Oro pallido con riflessi verdolini. Descrizione
US$ 205.00
US$ 185.00
US$ 105.00
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