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fichi ed albicocche
Perfetto se abbinato con “Tonnarelli Cacio e Pepe” o “Trofie al Pesto Ligure”
Vinificazione: Dopo la pressatura pneumatica delle uve intere e dodici ore di chiarificazione statica
dopo un breve riposo in vasca di circa 5 mesi sulla feccia fine
essere bevuto giovane o invecchiato fino a dieci anni
Castello di Uviglie Bricco del Conte Barbera del Monferrato D.O.C. La Patareina fichi ed albicoccheVinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento a contatto con le bucce, con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica completamente svolta in cemento, maturazione in vasche di acciaio per 12 mesi e successivo imbottigliamento. Vitigno: 100% Barbera Temperatura di servizio: 16 18C Gradazione alcolica: 14,5%
US$ 144.00
US$ 140.00
US$ 140.00
US$ 190.00
US$ 123.00
US$ 179.00
US$ 199.00
