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Le vecchie vigne da cui vengono raccolte le uve utilizzate per la produzione di questo magnifico vino hanno mediamente 45 anni
il piacere pian piano diventa più complesso e profondo
selezione su 2 tavoli di cernita
in un ciclo continuo di connessioni che riproducono l’associazione iconografico-simbolica della grazia
Al naso si apre con sentori di fiori bianchi
Solare Toscana IGT 2012 Ornellaia Le vecchie vigne da cuiProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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