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Si consiglia l'abbinamento con secondi piatti di carne alla brace
Dalla vigna alla bottiglia: la Vigna per produrre il barolo Percristina è situata a Monforte d'Alba nella mga Mosconi ad un'altezza di 410mt msl
Abbinamenti: carni rosse e formaggi stagionati
Affinamento 10 mesi in acciaio e 10 mesi in bottiglia
con un'altitudine di 300 – 400 mt slm
Barolo DOCG Cannubi - 2015 - Jéroboam 3L MEGA_BRICCO DELLE VIOLE Si consiglia l'abbinamento con secondiComune: Barolo Annata: 2015 Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia, povero di sostanza organica, ma ricco di microelementi quali ferro e magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in bottiglia Colore: rosso rubino granato con brillanti riflessi Odore: piccoli
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