Romeo 2023 vino bianco macerato affinato in anfora izyrent Per ulteriori informazioni non esitate

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A fine aprile viene aggiunto del mosto di chardonnay in fermentazione e poi imbottigliato per la presa di spuma

vinificato in bianco e affinato solamente in acciaio per mantenere tutta la freschezza tipica del nostro territorio

per scoprire il nostro terroir un sorso dopo l'altro

acciaio e legno

Romeo 2023 vino bianco macerato affinato in anfora izyrent Per ulteriori informazioni non esitateOttenuto da uve moscato lasciate macerare in anfore di terracotta per 90 giorni con cappello sommerso. Una volta svitato, il vino viene ritravasato nelle anfore stesse dove continua ad affinare per un anno. Nonostante la lunga macerazione il vino ha un tenue colore aranciato. Le note tipiche del moscato rimangono pi sul floreale che sul frutto, restituendo un sorso complesso ma agile al tempo stesso. Vino gastronomico con cui ci si pu davvero