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piccoli frutti rossi e sfumature di spezie dolci
che si distingue per la sua complessità e la ricchezza derivata da oltre quindici anni di affinamento sui lieviti
prima del successivo affinamento in botti di rovere che ne ammorbidiscono il profilo senza snaturarne il carattere
calcare e marne
Si tratta di una cuvée rara sotto molti punti di vista
BARBERA D'ALBA BIO DOC "VIGNA SCARRONE" 2022 - VIETTI VINSANTO piccoli frutti rossi e sfumatureNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet ricco e raffinato, con profumi di amarena, mora, prugna e mirtillo, accompagnati da eleganti note di violetta, cacao, vaniglia, liquirizia, tabacco dolce e spezie fini, perfettamente integrate con il frutto. Al palato pieno, succoso e straordinariamente armonioso. La tipica acidit della Barbera dona energia e verticalit al sorso, mentre la trama
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