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Un prodotto artigianale che celebra la tradizione e la qualità
Preparato con tagli di carne assolutamente magra
conferisce una consistenza morbida
dalla pasta ambrata e sapore deciso
perfetto per antipasti o spuntini
Corallina di Norcia - La Montagnola Castelluccio castelluccio di norcia Un prodotto artigianale che celebraLa Corallina un tipico salame di Norcia, simbolo delle tradizioni culinarie della Valnerina. I lardelli di grasso, distribuiti uniformemente nell'impasto, conferiscono morbidezza e un sapore inconfondibile. Perfetta per essere gustata con pane fresco o la tradizionale torta al formaggio umbra. Periodo di stagionatura: 45 60 giorni Peso: 0,6 0,7 kg Grana: grossa
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