Parmigiano Reggiano 30 mesi Peso:1 KG ideale per essere consumata fresca

ideale per essere consumata fresca o utilizzata in cucina

La crosta nera è trattata con conservanti e coloranti per proteggerne la qualità

con note di nocciola che diventano più intense con l’invecchiamento

Ideale da gustare affettato sottile

il fiocco cotto è ideale per essere consumato affettato sottilmente

Parmigiano Reggiano 30 mesi Peso:1 KG ideale per essere consumata frescaIl Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi, noto anche come stravecchio, un formaggio DOP di altissima qualit, caratterizzato da un sapore intenso e complesso, con note di spezie, frutta secca e fieno. La sua consistenza friabile e granulosa, con il tipico colore giallo paglierino. Durante la stagionatura, sviluppa cristalli di tirosina, che donano croccantezza al palato. Naturalmente privo di lattosio, ricco di proteine, calcio e sali minerali,