Bailo Amarone della Valpolicella DOCG 2018 1,5 l Chardonnay e Pinot nero I lauti banchetti veneziani del

I lauti banchetti veneziani del Settecento risentono del gusto esotico con spezie e delizie importati dai luoghi più affascinanti

ABBINAMENTO GASTRONOMICO: risotto ai funghi

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Le uve di questo classico vino del Piave

93 punti Gilbert Gaillard

Bailo Amarone della Valpolicella DOCG 2018 1,5 l Chardonnay e Pinot nero I lauti banchetti veneziani delUve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina. Cenni storici negli anni Quaranta una botticella di Recioto della Valpolicella, un vino dolce prodotto con lappassimento delle uve, fu dimenticata per lungo tempo. Questo vino ebbe cos il tempo di rifermentare i suoi zuccheri residui trasformandoli in alcol e diventando secco. Quando veniva assaggiato, si sentiva che non era pi dolce, ma il suo esatto contrario, amaro. E cos nacque lAmarone. Alcol 14,5