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👅 Goût : acidulé en attaque
la structure est présente sans rudesse
Corax — Francesco Piras
sans que l'économie passe avant la qualité de pression
Servi frais (autour de 8–10°C) dans un petit verre à digestif
Prosecco Doc Treviso Millesimato Astoria ‑ (75 cl) Pétillant 👅 Goût : acidulé enLe bruit du muselet qu'on fait sauter un vendredi soir Tu poses la bouteille sur la table, les bulles montent dj contre le verre et quelque chose dans l'air change. C'est a, un bon Prosecco : il n'attend pas, il commence avant mme qu'on trinque. Astoria vinifie depuis 1987 dans les collines de Crocetta del Montello, au cur de l'appellation Prosecco DOC Treviso. Le cpage Glera y pousse sur des sols argilo calcaires qui lui donnent cette tension acidule
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