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Fermentation naturelle en levures indigènes en cuves inox thermo-régulées
un canard rôti aux figues ou des plateaux de fromages d'alpage tessinois affinés
Apogée : 2026-2030
Mise en bouteille en format Magnum pour un potentiel de garde optimal
Région : Bordeaux (Secteur Sauternais)
Domaine Jean-Baptiste Hardy - Fief de Chaintre blanc Muscadet AOC 2023 04.2025 Fermentation naturelle en levures indigènesAppellation prcise: Muscadet Cpage(s): Melon de bourgogne Vinification & levage: Levures indignes, 12 mois sur lies en fts de 450 L et cuve bton, puis affin 6 mois en cuve souterraine verre Rgion: Loire, Pays Nantais Suggestion gourmande: Tartare de rougets au yuzu gingembre salicorne, espuma de poivre Timut. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2037 Conseil de service : En bouteille Servir : 10 Format: 75cl
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