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notes florales douces et séduisantes
Elles sont à déguster seules ou en accord avec des mets
poissons fumés type saumon
S’y mêlent ensuite les accents aromatiques du genévrier et des graines de fenouil
Riva évoque la fraîcheur des torrents qui renaissent au printemps
Atelier Particulier de Fermentation - Christine (poire, reine-des-prés et cédrat) TVA 2.5% notes florales douces et séduisantesDcouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentes vivantes et artisanales venues dAlsace. N en 2024 aprs cinq annes de maturation, lAtelier Particulier de Fermentation est le projet dElsa, ancienne sommelire installe Sainte Croix aux Mines, en Alsace, au cur du chai de Clment Bony (Bonyvresse). Au fil de ses expriences et de ses voyages, Elsa sest passionne pour lunivers foisonnant des fermentations. Elle explore aujourdhui le Jun
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