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Cépage(s) : 100% Chenin
Conseil de service : la légère réduction à l'ouverture s’estompe après quelques minutes dans le verre ou en carafe
Elevage de 18 mois en barriques bourguignonnes
Type de vin: Sec
débourbage statique léger
Domaine Castéra - Jurançon Liquoreux Caubeigt 2024 Vrille curieuse Cépage(s) : 100% CheninAppellation prcise : Juranon AOC Cpage(s) : 100% Petit Manseng Vinification & levage : Vendanges manuelles par tries successives fin novembre, pour rcolter des raisins passerills par le vent du sud et le soleil. Pressurage trs lent en grappes entires. Fermentation alcoolique spontane en fts (sans levurage). levage de 11 mois sur lies totales en fts de chne franais de diffrents ges pour affiner le vin sans marquer le fruit, suivi d'un assemblage et
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