Petty White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 130mm 笠原 cette technique repose sur des

cette technique repose sur des procédés ancestraux et offre un tranchant exceptionnel ainsi qu’une grande durabilité

Lorsqu’un couteau et son étui sont achetés ensemble

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 80 mm

qui rappelle celle d’un katana

Nos pierres sont des pierres "Splash and go"

Petty White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 130mm 笠原 cette technique repose sur des"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le