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clarification naturelle et stabilisation à froid
Fermentation en demi-muids par dynamisation pendant 6 à 10 mois
Apogée : 2026 - 2032 (Une cuvée bâtie pour une superbe évolution)
élevage en cuve inox pour 6 mois
Suggestion gourmande: Cuisses de grenouille rôti
Mélandi - Bordeaux Blanc 2025 10.2025 clarification naturelle et stabilisation àAppellation prcise : Bordeaux AOC Cpage(s) : 30% Smillon et 70% Sauvignon Blanc Vinification & levage : Vendanges manuelles avec un tri orfvre la vigne. Pressurage lent et doux pour extraire le cur du fruit. Vinification naturelle avec levures indignes en barrique. levage soign sur lies fines en vieilles barrique pendant 5 mois, fermentation Malo lactique partielle, btonnage des lies. Rgion : Bordeaux (Secteur Sauternais) Suggestion gourmande Accord
US$ 15.00
US$ 30.00
US$ 36.00
US$ 39.95
US$ 44.95
US$ 32.95
US$ 29.95
US$ 25.00
