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Il est vinifié et fermenté pendant une très longue période en acier
où ils restent quelques mois avant d'être vendus
impenetrabile
Il processo ha una durata di 12 giorni cui segue un affinamento di 3 mesi
avec un grand équilibre
franciacorta extra brut docg quinque cuvee 5 vendemmie uberti W22-23-sconto20 Il est vinifié et fermentéGiallo dorato il colore, con perlage elegante e fine. Complesso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa gialla matura, note di lievito e di crosta di pane, sfumature di cedro e agrumi canditi. Il palato sapido e perfettamente organizzato, di ottima struttura e di lunga persistenza. Nasce da un progetto produttivo unico: una cuve ottenuta dallassemblaggio di cinque diverse vendemmie, selezionate per rappresentare al meglio
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