Petty Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 150mm Saga Depuis ses débuts

Depuis ses débuts

Depuis le début de sa fabrication

Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde

le poisson et les légumes

Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond

Petty Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 150mm Saga Depuis ses débuts"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "