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⋅ Forme conique pensée pour révéler toute la complexité des arômes
La fermentation lente de ce miso se fait pendant plusieurs mois et sa haute proportion de kôji de riz (12% de kôji contre 10% de fève de soja) lui donne un goût doux et profond
Ce saké est un pur exemple de l'artisanat de la maison de saké
soupes et desserts
presque crémeuse
Ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g Shochu de canne à sucre ⋅ Forme conique pensée pourProduit naturel, doux et acidul Prserve les nutriments, la couleur et le got frais Idal pour cocktails, smoothies ou coulis de ptisserie. Des gousses d'ail noir entirement cultives Kagoshima, qui subissent un processus lent de maturation chaud, transformant naturellement la chair blanche de l'ail en une chair noire au got doux, sucr et umami. Sa chair tendre et sucre peut se dguster immdiatement aprs avoir retir la peau. Il s'intgre aussi trs bien
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