ULYSSE COLLIN - Les Maillons Base 2015 36 Mois - 12,5% - 98 Robert Parker Rhum de Melasse Ce whisky a d’abord été

Ce whisky a d’abord été élevé en ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain avant d’être transféré

cannelles de Chine et de Madagascar et peau d’orange de Séville

Le tout enveloppé par une fumée délicate rappelant l’âtre de la cheminée

Ce double vieillissement a permis au rhum de développer un profil aromatique d'une complexité exceptionnelle

en édition limitée

ULYSSE COLLIN - Les Maillons Base 2015 36 Mois - 12,5% - 98 Robert Parker Rhum de Melasse Ce whisky a d’abord étéDomaine Ulysse Collin La famille Collin cultive la vigne depuis 1812 Congy dans les grands terroirs des Coteaux du Petit Morin. Ds lorigine, cette famille de vignerons et de tonneliers produit des vins de Champagne issus de son vignoble, en demi muids (fts de 600 litres). Aprs des tudes de droit, Olivier Collin reprend en 2003 les vignes familiales, le chai et les caves que ses parents avaient lous en 1987 un ngociant. Il repart de zro sans client,