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Culture : bio & biodynamie (Miault & Bergerie)
où se déroule également la fermentation
La mise en bouteille est réalisée sans filtration pour conserver toute la substance
La matière est soyeuse
chaque cuvée exprime une facette précise du paysage local
Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs Culture : bio & biodynamieLa dgustation Soif d'ailleurs est un rouge lger, plein de fracheur. La robe est brillante, le nez souvre sur des notes de fruits rouges aciduls et une pointe florale. La bouche, juteuse et nette, file droit, porte par une nergie libre et seulement 10,5 dalcool. Le moment idal On le sert avec une planche de charcuterie fine, des lgumes grills faon mditerranenne ou encore une pizza maison. Le compagnon parfait dun ami picurien qui aime les vins francs,
US$ 17.00
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