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Forgé dans un acier haut de gamme réputé pour sa dureté et son tranchant exceptionnel
caractérisé par une netteté et une durabilité exceptionnelles
Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion
Celle-ci ne se plie pas
＊Veuillez contacter le personnel avant d'acheter
Kiritsuke VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Finition:Damas Forgé dans un acier hautLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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