Livre Cuisiner Les Algues elles peuvent être plongées directement

elles peuvent être plongées directement dans une préparation culinaire type bouillon

Glucides 39

Véritable légume de mer ces feuilles de Wakamé crues sont idéales pour la fabrication de wraps ou émincées dans vos salades et plats

com en nous précisant la quantité et le nom du produit

Chaque variété est conditionnée en sachet sous vide de 100 g

Livre Cuisiner Les Algues elles peuvent être plongées directementDconcertantes voire rebutantes il y a encore peu, les algues sont sur le devant de la scne culinaire. Dj largement utilises dans la cuisine japonaise notamment, leur saveur iode et la varit de leurs textures permettent de les utiliser dans de nombreuses recettes haches, sautes, mijotes, moulues sans parler de leurs grandes valeurs nutritives : elles sont pleines de vitamines, minraux, oligolments, pour un trs faible apport calorique. Entre crations et