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ce Junmai Ginjo révèle les arômes riches produits par la levure Ginjo
cette liqueur est élaborée en laissant les yuzus entiers macérer dans le saké pendant plusieurs semaines
on retrouve une texture gourmande et onctueuse
L'association du thé noir riche et corsé avec les notes herbacées et aromatiques des feuilles d’atoumo offre une expérience gustative raffinée
de l’harmonie et de la présentation dans la cuisine japonaise
Bouillon dashi à l'algue konbu gros format ⋅ Shimaya ⋅ 1kg Rapes ce Junmai Ginjo révèle lesUtilisant des algues de Hokkaido, ce bouillon en poudre est labor partir de poudre d'algues de la rgion de Donan et de Hidaka, offrant un got doux qui met en valeur la saveur des ingrdients.
