Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Special_handle sa durabilité

sa durabilité

ce couteau est parfaitement adapté à tous vos travaux de découpe

Tranchez les ingrédients les plus résistants avec assurance et finesse grâce au couteau Deba pour gaucher Silver Steel #3 Kasumi

Origine : Kyoto

Doté d'un manche Nashiji Ocean White et d'une lame fine de 165 mm

Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Special_handle sa durabilitéLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper