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Son manche ergonomique en bois de shitan
sûre et confortable
Experience the elegance of traditional Japanese craftsmanship with the Kagoshima Bamboo Chopsticks
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 1200 mm
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm Material:Blue Steel #1 or to carry out other"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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