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L'ensemble pomme-noix ressemble à un « coeur à l'envers » d'où son nom d'anacarde (ana-=inversé
est le fruit à coque d'un arbre d'Amazonie: l'anacardier
Noix de pécan naturelles
Chaque création révèle un niveau de raffinement exceptionnel : pistaches décortiquées sublimées à la truffe aux arômes précieux
lait écrémé et vanille
Pistache 1/2 sel Égine Coque (Grèce) sel L'ensemble pomme-noix ressemble à unPistache 1 2 sel gine Coque (Grce). Cette pistache de Grce provient exclusivement de l'le d'Egine dans le golfe Saronique. Cueillis maturit fin Aot, les fruits sont ensuite grills et sals. Certains disent que le premier pistachier a t introduit sur l'le depuis l'Iran en 1867 et quelques documents comme acte de ventes ou procs de la fin du sicle attestent son existence.
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