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facilitant la découpe précise du poisson
mais elle est beaucoup plus fine et de dimensions plus réduites
Ce fourreau Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 210 mm
facilitant la découpe du poisson
2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 80mm
Santoku VG-5 Poli Manche Occidental 160mm DEW HARA facilitant la découpe précise duSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
