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Le procédé utilisé consiste à affûter le tranchant de la lame en 3 étapes
De la forme de la lame à la façon dont la poignée s'adapte parfaitement à la main de l'utilisateur
Il se compose d'un ensemble de 7 éléments :
Longueur de la lame : 170mm (7")
Témoigné par les plus grands experts en arts de la table et utilisé par les chefs étoilés du monde entier
Couteau Lame Damas Porte Couteau Le procédé utilisé consiste àDescription du Couteau Damas Cette gamme de couteaux damas est produite en trs petites quantits pour garantir un haut niveau de qualit et de performance. Chaque dtail de conception et de fabrication a t pens, du processus de traitement thermique spcial au manche faonn la main, en passant par l'quilibre, l'ergonomie et le profil de chaque couteau. Les lames Damas sont fabriques en acier haute teneur en carbone (HRC60 61). La lame apparemment simple
